北京国都大饭店升级安装厨房灶台油锅温度监控预警系统，可以实时显示每个灶台的油锅温度情况，超高温后可以报警提示，并且可以切断然后管道阀门，或者后厨总电，针对电锅可以有效降低油锅高温起火的风险，在北京的朝阳海淀东城西城昌平大兴门头沟通州等地区在本次安全生产检查下各地区都在检查整改。

      北京风潮科技在厨房灶台油锅温度实时监控显示切断系统领域深入开展研究，是目前国内针对该领域研发生产的企业佼佼者。厨房油锅温度监控根本目的是为了解决因油锅导致的起火、蔓延烟道起火的好东西。油污在线监控，油温在线监控都是针对该领域效果甚好的产品。